Ce Relais & Châteaux unique dans un panorama grandiose ne cesse de se parfaire et d’apporter année après année des nouveautés dans tous les univers du Domaine : Hôtellerie, Gastronomie, Spa Marin… pour le plus grand plaisir de ses hôtes qui reviennent régulièrement se ressourcer dans ce havre de paix à nul autre pareil.

La Table de Maxime Nouail, Maître Cuisinier de France est devenue un incontournable.

Pour les entrées, les huîtres creuses N°2 de la ria de Pénerf élevées par Philippe Le Gal, le foie gras cuit en terrine, les langoustines de Concarneau cuites à l’eau de mer, à déguster avec les doigts, pour suivre le turbot confit à 48°, le grenadin de veau et sardines grillées, artichauts en barigoule et pour les inconditionnels de Sa Majesté des Mers, l’époustouflant Menu Homard en 5 services à déguster au moins une fois dans sa vie de gastronome averti.

Au niveau du Spa « Aqua Phenicia », 1300 m² de bien être absolu avec ses soins iconiques tels « Table Phénicienne », « Nomade », « Nopal », « L’Envol »… il faut désormais ajouter et expérimenter le petit dernier qui nous a séduits : « La Porte des Secrets ». Une cérémonie initiatique proche de l’esprit des arbres et de la magie des bosquets. Un voyage sensoriel exceptionnel.

Tél : 02 97 41 61 61