En lieu et place du restaurant de cuisine fusion franco-japonaise de Joël Robuchon « Dassaï , Attilio Marrazzo, fraîchement Etoilé, propose désormais l’une des meilleures cuisines italiennes de Paris. Un lieu pensé comme un théâtre du goût d’une grande élégance avec trois espaces : la boutique, le bistro et le restaurant gastronomique où vous pourrez choisir votre repas en 3,5,7 ou 9 services.
Le restaurant ressemble plus à un club, sorte de speakeasy où règne une dolce vità communicative.
Privilégiant les circuits courts, le Chef propose des plats tels des tableaux : vitello tonnato, pennone au homard, côte de veau façon milanaise, aile de raie revisitée, un magnifique tiramisù ou un soufflé noisette. L’une des plus belles découvertes de ces derniers mois dont on n’a pas fini d’entendre parler.
184 rue Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Tél : 01 59 30 29 24
