BERNARD LOISEAU : un Nom inséparable de l’univers de la Gastronomie et de l’Art de Vivre à la Française. Le Groupe Bernard Loiseau ne cesse de se développer, de se parfaire sous la houlette de Bérangère et Blanche Loiseau .qui continuent le travail exemplaire de leur mère Dominique qui a porté au sommet le nom de Bernard Loiseau.

Outre le Relais Bernard Loiseau, le navire-amiral à Saulieu qui a renouvelé ses espaces gastronomiques où officie le Chef Louis-Philippe Vigilant, le Groupe compte désormais quelques bistrots exclusifs qui mettent en avant de grands plats du terroir, Loiseau du Morvan à Saulieu face au Relais Bernard Loiseau, Loiseau des Vignes à Beaune, Loiseau des Ducs à Dijon, Loiseau du Temps à Besançon, Loiseau de Lorraine à Metz et, premier d’un développement international, Loiseau de France à Tokyo.

Parmi les nouveautés au Relais Bernard Loiseau :

• « La Table d’hôte » qui peut accueillir jusqu’à 10 couverts dans un espace privilégié et convivial,
• « La Table du Chef » où vous vivrez en immersion totale avec la cuisine, « La Cave de dégustation » un moment rare avec les sommeliers.
• Tout récemment, Loiseau La Pâtisserie a ouvert ses portes à Megève. À la carte, le Paris-Mègeve côtoie des pâtisseries et tartes gourmandes de saison ainsi qu’ une très large sélection de chocolats gourmands.