Dans l’élégantissime Hôtel Splendide Royal membre des Relais & Châteaux appartenant à la Collection Roberto Naldi, plus petit 5 étoiles de la capitale avec ses 12 suites spacieuses et raffinées, se trouve l’une des meilleures Tables italiennes de Paris : TOSCA. Cette ancienne demeure de Pierre Cardin, devenue un hôtel pour initiés, est aussi le royaume […]

C’est dans le somptueux hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles, l’une des grandes mécènes du XXe siècle dans lequel se déroulèrent quelques unes des plus belles fêtes de l’avant garde culturelle dans les années 1920 fréquentées par Luis Bunuel, Salvador Dali, Man Ray, Christian Dior, Francis Poulenc, Coco Chanel…avant de devenir la vitrine de la […]

Consacré en 2025 Meilleur Restaurant du Monde selon La Liste pour la 8e année consécutive, nous sommes dans l’un des plus beaux restaurants de France situé dans le majestueux édifice de la Rive Gauche construit en 1775 et superbement restauré :l’Hôtel de la Monnaie. Guy Savoy a fait appel à son complice architecte Jean-Michel Wilmotte qui […]

Si ce lieu au cœur du Bois de Boulogne évoque le souvenir d’un Capitaine des Chasses de Louis XVI, un parc enchanteur sous Napoléon III, un restaurant dès 1905 avant de devenir la sublime adresse de Colette et Gaston Lenôtre pendant des décennies, il est depuis un quart de siècle le Royaume de Frédéric Anton, […]

L’empire familial hôtelier de Jean-Claude Bernard possède un charme rare et fait partie de l’histoire de Beaune au même titre que ses célèbres Hospices. Composé de plusieurs hôtels particuliers érigés entre le XIVe et le XVIIe siècle et de trois cours inscrites aux Monuments Historiques datant du XVIe, d’ un jardin à la française et […]

Après une finale le 23 juin à l’école Ferrandi Paris sous l’oeil et le palais de 22 MOF (Meilleur Ouvrier de France) c’est sous les ors et les pourpres du Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères qu’a été remis le prix à Richard AGLIATA, Chef adjoint au Couvent des Minimes (Manes) Cette 7ème édition […]

Guy Martin nous enchante toute l’année dans sa bonbonnière historique, joyau de l’art décoratif du XVIIIe siècle, qui a vu défiler depuis deux siècles tout ce qui compte dans la vie artistique, politique et littéraire de Paris. A la belle saison face aux sublimes jardins du Palais-Royal cet écrin s’enrichit d’une terrasse et d’un péristyle […]

Jean-Michel Lorain a pleinement réussi la transition en faisant appel à son neveu Alexandre Bondoux qui nous a régalés de quelques plats signature d’anthologie qui devraient rapidement redonner à cette Adresse la récompense suprême : « Jambonnettes de grenouilles, gnocchi de petits pois et carotte, crème d’amandes citronnée », « Blanquette de homard Pattes Bleues légumes nouveaux et Shimeji » […]

Injustement sanctionné par le Guide Rouge comme Guy Savoy il y a deux ans, on attend de voir quel prochain « 3 Etoiles » va faire les frais de l’édition 2026 du Guide Michelin. Ces « coups marketing » ne servent qu’à faire vendre du papier et n’ont fort heureusement aucune incidence sur la fréquentation de ces Tables d’Exception. […]

Une expertise solaire ad hoc pour illuminer l’été 2025. Une double protection cellulaire combinée à des technologies de prévention du photovieillissement pour toutes les peaux : – Adaptasun Golden Glow, l’huile solaire nacrée – Prolongation de bronzage corps Golden Glow, gel-crème nacré – Photo Regul, soin protecteur anti-taches – No Sun Mineral, fluide invisible protecteur Des […]